La trufa negra es uno de los alimentos gourmet más característicos y populares de nuestra gastronomía. Consideraron superalimento, no solo hay que destacar las propiedades de la trufa y sus excelentes beneficios como tales, ni su excelente sabor y aroma, sino también el mérito que tiene cultivar y recolectar la trufa negra en nuestro país; el mayor productor de trufa negra del mundo. Debido a que la trufa es un […]
Cada vez son más las personas que cuidan su salud auditiva. Es un tipo de salud que solemos tener abandonada hasta el momento en el cual nos damos cuenta de que tenemos problemas de audición. Pero ese momento ya es demasiado tarde porque luego ya no hay marcha atrás. Para evitar tener problemas de audición, no solo tienes que evitar someterte a estrés auditivo, es […]
Que la alimentación es uno de los pilares fundamentales en el bienestar de las personas es algo que todos sabemos. Sin embargo, en muchas ocasiones, nos dejamos llevar por modas o recomendaciones dietéticas que no son demasiado acertadas y terminamos por no tener demasiado claro qué alimentos son más beneficiosos, cuáles nos aportan más energía y cuáles de ellos cuentan con menos calorías. Si estamos buscando uno de los alimentos […]
La tradición del turrón en España es amplísima, puesto que hablamos de un tipo de dulce especialmente característico de nuestro país y que consumimos durante todo el año, pero sobre todo durante la época de Navidad. Este es uno de los acompañamientos imprescindibles en todas las celebraciones gracias a su delicioso sabor y textura, los cuales lo convierten en toda una delicia. Es precisamente por este motivo que el turrón ha […]
Históricamente, la comunidad valenciana ha sido reconocida en España y a nivel internacional por su tradición en el cultivo de la naranja. Esto se remonta a la época musulmana y es un reconocimiento que viene respaldado, hoy en día, por la Indicación Geográfica Protegida Cítricos Valencianos. Allí se incluyen a distintos municipios pertenecientes, como son Valencia, Alicante y Castellón. A continuación, vamos a contarte acerca de […]
La alimentación es un sector especialmente importante y delicado. De sus procesos, distribución y correcto envasado depende la calidad de la conservación de los productos y, sobre todo, que sean totalmente seguros para su consumo. En este sentido, podremos encontrar diferentes tipos de envases en el mercado. Son aquellos que están especialmente pensados para transportar y mantener en buenas condiciones los alimentos que son frescos o que vienen preparados. […]
¿Sabes qué son las bebidas destiladas?, ¿conoces el origen de tragos tan populares como el whisky o el tequila? En este artículo te contamos qué son exactamente, te mostramos las más destacadas y populares y te ayudamos a comprender un poco mejor el apasionante e inmenso mundo de las bebidas alcohólicas que guardas en tu mueble bar. Bebidas alcohólicas destiladas: ¿qué son? Las bebidas alcohólicas destiladas […]
Si quieres realizar estudios relacionados con la alimentación, pero también quieres tener una buena salida laboral, estás en el lugar indicado. A lo largo de este artículo te vamos a mostrar los principales grados medios de alimentación con más salidas laborales. Optando por los siguientes grados medios no solo podrás obtener la formación que estás buscando, también podrás tener la certeza de que vas a […]
Cuando hablamos de confit de pavo, estamos haciendo referencia a un proceso de conservación particular. Este consiste en cortar un trozo de la carne del pavo y cocerlo en su propia grasa. Uno de los más populares es el conocido como confit de pavo. A continuación, vamos a contarte acerca de una serie de recetas que puedes probar con el confit de pavo y que […]
Curar las aceitunas es un proceso fundamental que es el que permite garantizar que estas serán saludables y que tendrán el máximo de su sabor. En la actualidad, existen distintas formas de llevar a cabo este proceso. A continuación, vamos a contarte acerca de tres formas fundamentales de curar las aceitunas para que puedas hacerlo en la propia comodidad de tu hogar y obtener los […]
El salmón ahumado es uno de los productos predilectos en toda cocina y uno de los más versátiles que se puede utilizar. No solamente es muy saludable y sabroso para el paladar, sino que permite dar lugar a una gran diversidad de platos de acuerdo a las preferencias de cada caso. Es un ingrediente que puede convertirse en una amplia variedad de opciones partiendo siempre […]
A medida que fue pasando el tiempo, el Bovril se ha ido haciendo cada vez más popular en el sector gastronómico. En esta ocasión, vamos a contarte todo lo que debes saber respecto de él y algunas recetas a tener en cuenta para su utilización. ¿Qué es el Bovril? Lo primero que debemos hacer es definir de qué hablamos cuando hablamos de Bovril. El Bovril […]
Cuando se añaden ingredientes que están en mal estado o se llevan a cabo las preparaciones con apuro y sin la posibilidad de tener los cuidados necesarios, puede suceder que las preparaciones se arruinen. Tal es el caso del alioli, que si no se tiene cuidado puede llegar a cortarse, perdiendo la textura y la resistencia esperada y perdiendo, también, su sabor. ¿Qué es el […]
La dieta que se conoce como mediterránea es famosa en todo el mundo y es considerada como una de las más variadas y saludables. En particular la cocina española es pensada a nivel mundial como una de las más ricas y variadas del mundo, pudiendo elegir entre una gran amplitud de platos diversos y típicos de cada región del país. En esta ocasión, queremos hablar […]
Entre las bebidas alcohólicas destiladas, una de las más apreciadas en todo el mundo, es el ron proveniente de la caña de azúcar. Este ocupa el segundo lugar, por debajo del vodka, entre los más consumidos y cada día gana más adeptos. En Europa, España es el principal consumidor de rones, provenientes principalmente de zonas del Caribe y norte de Suramérica. Esta bebida tiene una compleja […]
La alimentación es un aspecto muy importante a la hora de mantener una piel radiante y saludable. Esta nos aporta de manera natural los nutrientes, vitaminas y antioxidantes necesarios para que permanezca joven, elástica y bien hidratada a lo largo de toda la vida. Comiendo bien estaremos cuidando de nuestro cuerpo tanto por dentro como por fuera. Esto, además, no tiene por qué resultar nada complicado. Basta con huir […]
Comer por ansiedad se ha convertido en un problema cada vez más grave en nuestra sociedad. La salud mental de un tiempo a esta parte está ganando un peso considerable precisamente al hecho de que las nuevas generaciones están padeciendo en mayor medida trastornos de esta naturaleza, o, más que padecerlos en mayor medida, están sabiendo identificarlos antes y de forma más eficaz. La ansiedad […]
Si estás empezando a interesarte por tu alimentación es evidente que estarás familiarizado con los conceptos de alimentación y nutrición, pero es posible que tengas bastantes dudas con respecto a si se trata de sinónimos o si, efectivamente, tiene diferencias marcadas. En muchos contextos usamos los términos alimentación y nutrición como si hicieran referencia a lo mismo, y aunque es evidente que son conceptos íntimamente […]
De un tiempo a esta parte es probable que hayas empezado a oír hablar más a menudo sobre el kéfir, ese curioso alimento que se asemeja al yogur y que puedes cultivar en tu propia casa. Sin embargo, es más que probable (y normal) que tengas diversas dudas con respecto a su consumo, empezando por qué es, cómo se toma y cuándo es mejor consumirlo, […]
Una buena alimentación es muy importante en las primeras etapas de la vida, ya que es un momento crucial para el desarrollo de todos nuestros órganos. Sin embargo, los bebés pueden tener complicaciones con su dieta, al igual que el resto de las personas, y algo que ocurre en algunos casos es que se presentan dificultades para una buena digestión del gluten. No deben saltar las alarmas, […]
Bienvenidos a Alimentoswiki, un espacio en el que hablaré de las ventajas de los alimentos, cuáles son recomendables o perjudiciales según tus necesidades, qué nutrientes aportan o cómo puedes combinarlos para crear deliciosas comidas. ¡No te lo pierdas!