Cuando hablamos de confit de pavo, estamos haciendo referencia a un proceso de conservación particular. Este consiste en cortar un trozo de la carne del pavo y cocerlo en su propia grasa. Uno de los más populares es el conocido como confit de pavo. A continuación, vamos a contarte acerca de una serie de recetas que puedes probar con el confit de pavo y que […]
Curar las aceitunas es un proceso fundamental que es el que permite garantizar que estas serán saludables y que tendrán el máximo de su sabor. En la actualidad, existen distintas formas de llevar a cabo este proceso. A continuación, vamos a contarte acerca de tres formas fundamentales de curar las aceitunas para que puedas hacerlo en la propia comodidad de tu hogar y obtener los […]
El salmón ahumado es uno de los productos predilectos en toda cocina y uno de los más versátiles que se puede utilizar. No solamente es muy saludable y sabroso para el paladar, sino que permite dar lugar a una gran diversidad de platos de acuerdo a las preferencias de cada caso. Es un ingrediente que puede convertirse en una amplia variedad de opciones partiendo siempre […]
A medida que fue pasando el tiempo, el Bovril se ha ido haciendo cada vez más popular en el sector gastronómico. En esta ocasión, vamos a contarte todo lo que debes saber respecto de él y algunas recetas a tener en cuenta para su utilización. ¿Qué es el Bovril? Lo primero que debemos hacer es definir de qué hablamos cuando hablamos de Bovril. El Bovril […]
Cuando se añaden ingredientes que están en mal estado o se llevan a cabo las preparaciones con apuro y sin la posibilidad de tener los cuidados necesarios, puede suceder que las preparaciones se arruinen. Tal es el caso del alioli, que si no se tiene cuidado puede llegar a cortarse, perdiendo la textura y la resistencia esperada y perdiendo, también, su sabor. ¿Qué es el […]
La dieta que se conoce como mediterránea es famosa en todo el mundo y es considerada como una de las más variadas y saludables. En particular la cocina española es pensada a nivel mundial como una de las más ricas y variadas del mundo, pudiendo elegir entre una gran amplitud de platos diversos y típicos de cada región del país. En esta ocasión, queremos hablar […]
Entre las bebidas alcohólicas destiladas, una de las más apreciadas en todo el mundo, es el ron proveniente de la caña de azúcar. Este ocupa el segundo lugar, por debajo del vodka, entre los más consumidos y cada día gana más adeptos. En Europa, España es el principal consumidor de rones, provenientes principalmente de zonas del Caribe y norte de Suramérica. Esta bebida tiene una compleja […]
La alimentación es un aspecto muy importante a la hora de mantener una piel radiante y saludable. Esta nos aporta de manera natural los nutrientes, vitaminas y antioxidantes necesarios para que permanezca joven, elástica y bien hidratada a lo largo de toda la vida. Comiendo bien estaremos cuidando de nuestro cuerpo tanto por dentro como por fuera. Esto, además, no tiene por qué resultar nada complicado. Basta con huir […]
Comer por ansiedad se ha convertido en un problema cada vez más grave en nuestra sociedad. La salud mental de un tiempo a esta parte está ganando un peso considerable precisamente al hecho de que las nuevas generaciones están padeciendo en mayor medida trastornos de esta naturaleza, o, más que padecerlos en mayor medida, están sabiendo identificarlos antes y de forma más eficaz. La ansiedad […]
Si estás empezando a interesarte por tu alimentación es evidente que estarás familiarizado con los conceptos de alimentación y nutrición, pero es posible que tengas bastantes dudas con respecto a si se trata de sinónimos o si, efectivamente, tiene diferencias marcadas. En muchos contextos usamos los términos alimentación y nutrición como si hicieran referencia a lo mismo, y aunque es evidente que son conceptos íntimamente […]
De un tiempo a esta parte es probable que hayas empezado a oír hablar más a menudo sobre el kéfir, ese curioso alimento que se asemeja al yogur y que puedes cultivar en tu propia casa. Sin embargo, es más que probable (y normal) que tengas diversas dudas con respecto a su consumo, empezando por qué es, cómo se toma y cuándo es mejor consumirlo, […]
Una buena alimentación es muy importante en las primeras etapas de la vida, ya que es un momento crucial para el desarrollo de todos nuestros órganos. Sin embargo, los bebés pueden tener complicaciones con su dieta, al igual que el resto de las personas, y algo que ocurre en algunos casos es que se presentan dificultades para una buena digestión del gluten. No deben saltar las alarmas, […]
El síndrome de Ménière, también conocido como hidropesía endolinfática, es una enfermedad causada por un exceso de líquido en la parte interna del oído. Se desconoce su origen, aunque se achaca a algún tipo de componente genético involucrado en su aparición. Es un problema muy molesto para las personas que lo padecen, ya que presentan vértigos y mareos, presión en la zona e incluso vómitos. Muchos de […]
Si te encanta Asturias y todavía no has empezado a disfrutar de su gastronomía te recomendamos empezar por sus deliciosos postres. En este artículo hemos recopilado los mejores dulces y postres asturianos que no puedes dejar de probar. Sigue leyendo para conocer cuáles son los dulces y postres asturianos que tienes que probar, según los expertos. 1. Pelayos Uno de los mejores dulces asturianos que […]
Especialmente en el caso de las personas con prediabetes, el regular el nivel de azúcar en los alimentos es una tarea muy importante. Para estos casos es fundamental llevar una dieta estricta para poder contener la enfermedad y no sufrir a futuro de ninguna de las numerosas consecuencias negativas que tiene asociadas. Es bueno saber que existe un grupo de alimentos de diferentes orígenes que no […]
La vitamina más conocida por la sociedad es la vitamina C. En ocasiones también es conocida bajo el nombre de ácido ascórbico, aunque en muchas menos ocasiones. La vitamina C destaca por ser una vitamina hidrosoluble que se encuentra en algunos alimentos. Normalmente la relacionamos con la naranja, pero hay muchos otros alimentos que cuentan con esa vitamina. La ventaja de la vitamina C es […]
Una cosa está clara, para disfrutar de una buena salud es vital apostar por una dieta variada. De esa manera ofreceremos al cuerpo todo lo que necesita para que pueda disfrutar de una buena salud. A la hora de buscar una alimentación adecuada, siempre tenemos que apostar por alimentos que tengan una buena concentración de vitamina B. Se ha demostrado que es muy buena para […]
A pesar de que la vitamina D no está demasiado presente en la gran mayoría de frutas y verduras, la verdad es que hay algunas variedades que sí cuentan con una presentación de vitamina D. Si quieres tomar frutas y verduras procedentes de la tierra, a continuación, te vamos a mostrar un listado de alimentos que tendrán la vitamina D que estás buscando. Al fin […]
Es importante saber que la vitamina D es muy importante para nuestro cuerpo. Esa vitamina se puede conseguir de manera natural cuando tomamos el sol. Pero no está de más obtener un extra de ella a través de la alimentación. Y ahora lo puedes hacer a través de una alimentación adecuada con frutos secos. Debes saber que la vitamina D o calciferol es una vitamina […]
Cada vez son más las personas que quieren disfrutar de una alimentación variada para conseguir una vida mucho más saludable. Si estás buscando alimentos que tengan vitamina B12 a través de los frutos secos, estás en el lugar indicado. A lo largo de estas líneas te vamos a mostrar los frutos secos que debes ingerir para disfrutar de dicha vitamina. Pero antes de entrar en […]
Bienvenidos a Alimentoswiki, un espacio en el que hablaré de las ventajas de los alimentos, cuáles son recomendables o perjudiciales según tus necesidades, qué nutrientes aportan o cómo puedes combinarlos para crear deliciosas comidas. ¡No te lo pierdas!